Terapia kulinarna

Kiedy w kuchence pomocniczej  spotykają się pasjonaci gotowania czy pieczenia, inni liczą na zaproszenie do stołu. Zajęcia kulinarne to jedna z ulubionych form terapii wśród mieszkańców naszego Domu, prowadzone są pod czujnym okiem terapeuty, w formie grupowej. Mieszkańcy, przygotowując różne potrawy, ciasta, sałatki itp. korzystają z niezastąpionych rad naszej dietetyk i terapeutki. Pod ich kierunkiem mieszkańcy mają szanse sprawdzić się w roli szefów kuchni. Przy okazji realizowania swych zamiłowań kulinarnych, uczą się również wielu cennych i wartościowych rzeczy - zasad zdrowego żywienia i wpływu rodzaju diety na samopoczucie i własne zdrowie.

Celem zajęć kulinarnych jest:

• przywrócenie lub poprawa samodzielnego funkcjonowania, poprawa sprawności fizycznej, psychicznej i umysłowej,
• odtwarzanie oraz podtrzymywanie umiejętności przygotowywania posiłków, w tym gorących posiłków, utrwalanie i kształtowanie umiejętności prawidłowego przechowywania produktów spożywczych,
• edukacja w zakresie prawidłowego odżywiania się,
• planowanie i organizacja miejsca oraz czasu na przygotowanie posiłku,
• nauka dbania o czystość podczas przygotowywania posiłku oraz po jego przygotowaniu,
• nauka obsługi sprzętu gospodarstwa domowego.